Aqui está uma receita deliciosa de bolo de fubá com goiabada que você vai adorar. Este bolo é simples de fazer e tem uma massa fofa e molhadinha, combinando perfeitamente o sabor do fubá com a doçura da goiabada.

**Ingredientes:**

• 2 xícaras de chá de fubá
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de leite
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de fermento em pó

**Modo de Preparo:**

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com fubá.
2. Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar, o leite, os ovos e a manteiga derretida. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento em pó à massa e misture novamente.
4. Despeje metade da massa na forma untada.
5. Coloque os pedaços de goiabada uniformemente sobre a massa na forma.
6. Cubra a goiabada com o restante da massa.
7. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
9. Corte em pedaços e sirva.

Anúncios

**Dicas e Sugestões:**

• **Escolha de Ingredientes:** Use fubá de boa qualidade para obter o melhor sabor e textura no bolo. Você também pode experimentar com diferentes tipos de goiabada, como a cascão, a cremosa ou a em tabletes, dependendo da sua preferência.
• **Variações:** Você pode adicionar um toque de erva-doce ou canela em pó à massa para dar um sabor extra ao bolo, se gostar desses sabores.
• **Goiabada Derretida:** Se preferir uma cobertura mais suave, derreta a goiabada em uma panela com um pouco de água até obter uma consistência mais líquida e despeje sobre o bolo após assar.
• **Conservação:** O bolo de fubá com goiabada pode ser mantido em temperatura ambiente por até dois dias, se bem armazenado em um recipiente hermético. Se preferir, você pode guardá-lo na geladeira por um período mais longo.
• **Servindo:** Este bolo é delicioso tanto quente quanto em temperatura ambiente. É ótimo como sobremesa ou lanche da tarde.
• **Acompanhamentos:** Sirva com uma xícara de café fresco ou chá para complementar o sabor do bolo.
• **Tamanho da Forma:** Você pode ajustar o tamanho da forma conforme necessário, mas lembre-se de que o tempo de cozimento pode variar com o tamanho da forma.

Lembrando que o tempo de cozimento pode variar de forno para forno, por isso, é importante fazer o teste do palito para garantir que o bolo esteja completamente cozido. Insira um palito no centro do bolo, e se ele sair limpo (sem massa grudada), o bolo está pronto.