Para quem ama bolo e busca por uma opção com poucas calorias sem perder o sabor delicioso, saiba que o Bolo de Tapioca é um dos mais indicados para isso pois além de ser uma alternativa para quem busca uma alimentação balanceada é rico em sabor causando uma sensação de saciedade.
A tapioca é um ingrediente versátil e delicioso que tem ganhado cada vez mais popularidade na culinária brasileira. Além de ser uma alternativa sem glúten, a tapioca pode ser usada para criar pratos incríveis, como o famoso bolo de tapioca. Se você deseja aprender como fazer um bolo de tapioca que seja macio, úmido e repleto de sabor, está no lugar certo. Neste artigo, compartilharemos uma receita simples e deliciosa de bolo de tapioca que com certeza agradará o seu paladar.
Ingredientes:
- 2 xícaras de tapioca granulada
- 2 xícaras de leite de coco
- 1 xícara de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de coco ralado (opcional)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Confira também:
- Comece por preaquecer o forno a 180°C e untar uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o leite de coco e o leite condensado. Deixe essa mistura descansar por cerca de 30 minutos, para que a tapioca absorva o líquido e fique macia.
- Enquanto a tapioca repousa, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o sal e a essência de baunilha em outra tigela. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Após o tempo de descanso da tapioca, adicione a mistura de ovos e açúcar à tigela com a tapioca e misture bem. Se desejar, adicione o coco ralado para dar mais sabor.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Uma vez desenformado, seu bolo de tapioca estará pronto para ser saboreado.
Dicas:
- Você pode servir o bolo de tapioca com uma generosa porção de leite condensado ou calda de chocolate, se preferir.
- Experimente adicionar frutas como morangos ou bananas para dar um toque fresco ao seu bolo.
- Este bolo é uma ótima opção para café da manhã ou lanche da tarde.
Este bolo de tapioca é uma sobremesa típica do nordeste brasileiro e é perfeito para satisfazer seu desejo por algo doce e reconfortante. Com sua textura única e sabor tropical, ele é uma ótima escolha para impressionar amigos e familiares em qualquer ocasião. Experimente esta receita e deixe-se deliciar pelo sabor autêntico da tapioca.
Não se esqueça de compartilhar esta deliciosa receita com seus amigos e familiares e aproveite o bolo de tapioca feito em casa sempre que desejar.